Халва — лакомство, любимое многими. Однако, не всегда получается сразу съесть всю покупную халву. Иногда бывает, что оставшиеся кусочки нужно сохранить на следующий раз. А как правильно хранить халву, чтобы она не потеряла свои свойства и не испортилась? Давайте разберемся вместе.
1. Первый и самый важный совет — не оставляйте халву в открытом виде воздуха. Она может сушиться и стать неприятно жесткой на вкус. Если вы покупаете халву в бумажной упаковке, как правило, там уже есть зазоры, чтобы воздух мог циркулировать. Можно сразу ее оставлять в этой упаковке. Если же вы уже распаковали кусочек, то его нужно переложить в сухой стеклянный или пластиковый контейнер с крышкой.
2. Отдельно стоит упомянуть хранение халвы с орехами. Их жир может испортить халву, сделать ее резиновой на вкус, а также увеличить срок годности орехов. Поэтому кусочки халвы с орехами лучше разделять и хранить отдельно.
3. Влага нам не поможет. Если хранить халву во влажном месте, она может стать липкой и жесткой. Поэтому во влажных местах, таких как в ванной комнате, хранить халву не рекомендуется.
4. Шкаф с едой, включая халву, лучше не должен находиться рядом с газовой плитой. В жаркую погоду или при большом количестве приготовляемой еды, пар может оседать на кусочках халвы, способствуя росту бактерий. Следите, чтобы температура в шкафу не превышала 25 °C.
5. Если у вас излишки халвы, то ее можно заморозить в герметичной упаковке. Таким образом она сохранит свои свойства и вкусность на несколько месяцев.
Не забывайте, что срок годности халвы примерно шесть месяцев. По истечении этого времени лакомство может потерять свои свойства и вкусность.
Храните халву в сухом и прохладном месте, разделенную по сортам и не забывайте проверять ее на предмет порчи. Следуя этим простым правилам, вы с легкостью сможете сохранить вкус халвы на долгое время.